Hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng ngon cho bé

Là mẹ ai cũng mong muốn nấu cho con những món ăn thật ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Từ khi con bắt đầu tập ăn dặm, nhiều mẹ ngày đêm bỏ nhiều thời gian để nghiên cứu các món cháo dinh dưỡng cho con.

Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến mẹ 1 vài món cháo vừa ngon lại vừa đảm bảo dinh dưỡng phù hợp cho trẻ nhé!

Cháo lươn cà rốt

Lươn là một loại thực phẩm rất tốt cho khí huyết. Lươn giúp chữa bệnh ăn không tiêu, biếng ăn, suy dinh dưỡng. Vì vậy, nếu bé nhà mình đang cần bổ sung dinh dưỡng thì mẹ có thể nấu món cháo này cho bé nhé.

Nguyên liệu cần có: gạo tẻ, thịt lợn, cà rốt và 1 con lươn thật tươi.

Các mẹ sơ chế lươn sau đó hấp hoặc luộc chín nhé. Bóc tách lấy phần thịt và bỏ phần xương. Bật mí là các mẹ có thể ninh phần xương lươn để lấy làm nước nấu cháo luôn nhé, sẽ rất ngọt đấy.

Phần thịt lươn thì các mẹ bằm nhỏ ra nhé. Còn cà rốt các mẹ rửa sạch và cũng bằm nhỏ. Sau khi gạo tẻ đã được chín mềm thì các mẹ cho cà rốt cùng lươn vào nấu.

Nêm nếm thêm chút gia vị và nấu thêm khoảng 5-7 phút nữa là các mẹ đã có ngay món cháo lươn cà rốt hấp dẫn cho bé yêu rồi đấy.

Cháo thịt gà nấu với bí ngô

Thịt gà và bí ngô nếu kết hợp với nhau sẽ giúp lưu thông khí huyết trong cơ thể. Từ đó bé sẽ ăn ngon miệng và hấp thụ tốt hơn.

Nguyên liệu gồm có: 50g thịt gà, 50g bí đỏ và 80g gạo tẻ.

Thịt gà thì mẹ nên lựa phần thịt ức, băm nhỏ. Bí ngô gọt vỏ, hấp chín và dùng thìa đánh nhuyễn. Gạo tẻ đem đun chín nhừ. Sau khi gạo đã chín, mẹ cho bí ngô và thịt gà vào, hầm trong 10 phút. Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo thịt bò

Các mẹ có thể kết hợp thịt bò cùng với khoai tây để nấu cháo cho bé nhé.

Chuẩn bị: khoai tây 30g, thịt bò, gạo tẻ.

Gạo tẻ nấu thành cháo trắng đặc, chín mềm. Còn thịt bò thì xay nhuyễn hoặc bằm thật nhỏ. Khoai tây luộc chín và nghiền hoặc xay nhuyễn.

Sau khi cháo trắng chín, cho thịt bò cùng khoai tây vào. Để cháo sôi lại là tắt bếp. Cháo thịt bò rau củ vừa thơm ngon vừa cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho trẻ.

Những sai lầm khi nấu cháo cho bé mẹ thường gặp

– Nấu 1 nồi ăn cả ngày: đây là thói quen của rất nhiều mẹ. Có lẽ vì mẹ không có nhiều thời gian nên thường nấu 1 nồi cháo cho bé dùng cả ngày. Cháo khi bỏ tủ lạnh rồi hâm lại nhiều lần sẽ mất dần chất dinh dưỡng.

– Dùng nước hầm xương để nấu cháo: các bà và các mẹ cho rằng nước hầm xương rất tốt cho bé. Nhưng thật ra chất dinh dưỡng còn trong thịt nhiều hơn. Vì vậy, mẹ nên kết hợp cả nước hầm và thịt khi nấu cháo cho bé nhé.

– Nấu cháo hỗn hợp: mẹ không nên nấu hỗn hợp các loại rau hoặc thịt với nhau trong 1 nồi cháo. Việc này khiến trẻ không hấp thu hết chất dinh dưỡng. Còn làm bé không phân biệt được mùi vị thức ăn, dẫn đến biếng ăn.

Nếu mẹ quá bận rộn với công việc và không có đủ thời gian để làm những món cháo cho con. Thì cháo dinh dưỡng Tây Thi, Linh Hoa ở Hà Nội, cháo Cây Thị ở TP HCM là những địa điểm đáng tin cậy để mẹ gửi trọn niềm tin đấy.